Der Städtische Eigenbetrieb Behindertenhilfe (SEB) unterstützt seit 1999 Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit und ohne Beeinträchtigungen im Rahmen von vielfältigen Angeboten. Dazu gehören unterschiedliche Wohn- und Betreuungsangebote, ein ambulanter Pflegedienst, Integrative und Komplex-Kindertagesstätten, heilpädagogische Horte sowie verschiedene Förder- und Beratungsstellen in Leipzig.

Zur Versorgung unserer 15 Kindertagesstätten, Ganztagsbetreuungen und Wohneinrichtungen wurde bereits zu Beginn unserer Unternehmensgeschichte eine betriebseigene Großküche in der Riesaer Straße in Leipzig errichtet. Unser zehnköpfiges Küchenteam bereitet täglich frische, sowohl warme als auch kalte Speisen für die Frühstücks-,Mittags-, Nachmittags- und Abendversorgung in unseren Einrichtungen zu. Auch bei Veranstaltungen übernimmt das Team die gastronomische Versorgung unserer Gäste. Seit Juli 2020 ergänzen wir unser Angebot um das RegenwaldBistro mit großem Abenteuerspielplatz auf unseremKids Campus in der Friedrich-Dittes-Straße, welches öffentlich von Kindern, Jugendlichen und Familien wochentags und auch am Wochenende besucht werden kann.

• Wir freuen uns auf Sie – auf Ihre Ideen und Erfahrungen, die Sie mitbringen.
• Zeit für sich – denn bei uns erhalten Sie 30 Tage Urlaub und bis zu 2 freie Tage zusätzlich.
• Attraktive Arbeitszeiten – ohne Nachtarbeit
• Vergütung nach Tarifvertrag – da wir nach dem TVÖD Entgeltgruppe E 5 für den Öffentlichen Dienst zahlen. Durch die regelmäßigen Entgelterhöhungen entwickeln Sie sich finanziell weiter. Die detaillierten Entgelttabellen können Sie auf https://oeffentlicher-dienst.i… einsehen.
• Eine tarifliche Jahressonderzahlung – bekommen Sie von uns Ende des Jahres.
• Ihre persönliche Weiterentwicklung – unterstützen wir gern mit Fortbildungsmöglichkeiten und bis zu
• Zusätzlich abgesichert – sind Sie durch unsere arbeitgebermitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge.
• Günstiger mobil sein – denn bei uns können Sie das Jobticket der Leipziger Verkehrsbetriebe erwerben.

• Sie vertreten unseren Küchenleiter der Großküche in dessen Abwesenheit, insbesondere in der administrativen Küchenleitung
• Gemeinsam mit einem Team von ca. 12 Beschäftigten sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen (ca. 850 Mittagessen pro Tag, teilweise Frühstücks-, Vesper- und Abendessensversorgung an 365 Tagen pro Jahr) – unter Beachtung kultureller und gesundheitlicher Besonderheiten von Krippen- und Kindergartenkindern sowie Menschen mit schweren Krankheitsbildern.
• Sie bringen neue Ideen zur ständigen Weiterentwicklung des Leistungsangebotes der Großküche ein.

• Sie übernehmen die operative Leitung unseres RegenwaldBistros.
• Sie planen und setzen eigenständig Veranstaltungen im Rahmen der gastronomischen Versorgung um.
• Sie übernehmen den täglichen Kassenabschluss sowie die Bestellung
• Sie leiten das Bistroteam fachlich an und übernehmen gemeinsam Küchentätigkeiten wie die Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken.
• Sie setzen unser Hausrecht bei Nichteinhaltung der sich auch auf den Spielplatz erstreckenden Hausordnung durch.
• Sie übernehmen die abschließende Kontrolle des Außenspielbereiches in Bezug auf Sicherheit und mögliche Unfallgefahren in Vorbereitung für den Kita- und Hortbetrieb des nächsten Tages.

• Sie haben einen Berufsabschluss als Koch*Köchin.
• Freude, Motivation und Spaß an Ihrer neuen Tätigkeit in unserem Küchenteam.
• Eine mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung in einer Großküche ist wünschenswert.
  
• Erfahrungen in der Zubereitung großer Essensmengen unter Berücksichtigung von kulturellen undgesundheitsbedingten Besonderheiten sind von Vorteil.
• Sie haben sehr gute PC-Kenntnisse, insbesondere im Bereich MS-Office sowie gängiger Großküchensoftware
• Sowohl die Freude an der Arbeit im Team, als auch die Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten.
• Sie sind bereit, auch am Wochenende zu arbeiten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihr 

• Bewerbungsanschreiben
• den tabellarischen Lebenslauf
• Zeugniskopien und Beurteilungen 

als PDF-Datei unter Angabe der JOB-ID 2023–11705 bis spätestens 11.06.2023 per E-Mail an uns.

Zögern Sie nicht bei Fragen, die entstehen. Wir beantworten sie Ihnen gern.